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産地直送 天竜山幸の会」 

 

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道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

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ヤマト運輸を使います。

 

樫と椎

樫の木と椎の木は幹も枝葉も似ている。

しかしその違いは、木炭にすると歴然。

 

樫の木炭は火力が高く、火持ちが良い。

椎の木炭は火力は低く、直ぐ灰になる。

 

樫の木炭は、肌を刺すような放射熱だ。

椎の木炭は、熱が穏やかで温もる感じ。

 

今日は樫の木だけを集めて炭を焼いた。