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産地直送 天竜山幸の会」 

 

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ヤマト運輸を使います。

 

台刈り作業と茶の花、茶の実

茶の花
茶の花

お茶は椿の仲間だから、花も実も椿によく似ている。

しかし、

生産者にとってお茶の花はありがたいものではない。

茶葉の養分を取られてしまうからだ。

 

よく手入れされた茶園には花は咲かない。

根元でいくつかひっそりと咲いているだけだ。

 

だから茶の花を知らない人は多い。

 

今の時期のお茶の台刈りは、来年の新芽を摘み取り易く整える作業だ。

茶園中を歩き回る。

歩数計は一日の作業で23,000歩数えた。

通常の農林作業は多くても10,000歩どまり。

茶の実
茶の実

茶の実は椿と同じように、緑の皮がやがて割れ、茶褐色の種が落ちる。

花と一緒に実っているが、昨年咲いた花から実のったものだ。