25000個菌打ち済み、シイタケ原木

シイタケ原木（菌打ち25000個）を

山林の現場（伐採して菌を打つ場所）から

ホダ場（収穫するところ）に運ぶ作業が本日終了。

この原木は来年の秋から収穫できる。

重労働で結構手間のかかる仕事だ。

夏でも原木シイタケは採れるが、本当においしい季節はこれから始まる。

適度に日光があたり、

湿気がある杉林にホダ場がある。

ホダ木は細いものは２～３年で朽ちる。

原木の芯は非常に硬く丈夫。

簡単には腐らない、

人間の骸骨のよう。