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産地直送 天竜山幸の会」 

 

直売所のご案内:

道の駅「花桃の里」(火休)  

直売所「天竜山の市」(月休)

輝楽食菜市(きらくな)(月火休)

 

商品の地方発送は、

ヤマト運輸を使います。

 

25000個菌打ち済み、シイタケ原木

菌打ち済みシイタケ原木
菌打ち済みシイタケ原木

シイタケ原木(菌打ち25000個)を

山林の現場(伐採して菌を打つ場所)から

ホダ場(収穫するところ)に運ぶ作業が本日終了。

 

この原木は来年の秋から収穫できる。

 

重労働で結構手間のかかる仕事だ。

 

夏でも原木シイタケは採れるが、本当においしい季節はこれから始まる。

 

 

ホダ場に運び原木を伏せる
ホダ場に運び原木を伏せる

適度に日光があたり、

湿気がある杉林にホダ場がある。

数年でホダ木は朽ちる
数年でホダ木は朽ちる

ホダ木は細いものは2~3年で朽ちる。

 

 

古いホダ場を片付ける
古いホダ場を片付ける

原木の芯は非常に硬く丈夫。

簡単には腐らない、

人間の骸骨のよう。